工业革命前的欧洲社会与经济（甲骨文）.epub

前言
上篇静态近似法
第一章需求
分析类型
人口
需要、欲望和有效需求
收入及其分配
需求的类型
个体需求
公共需求
教会的需求
外需
第二章生产要素
“输入”的种类
劳工
资本
自然资源
组织
第三章生产力与生产
选择与生产力
生产的决定性因素
中世纪和文艺复兴时期的生产力水平
积极生产
消极生产
下篇动态描述
第四章城市革命：公社
第五章人口：趋势与瘟疫
第六章技术
技术发展：1000～1700年
技术的传播
第七章企业、信用与货币
企业与信用
货币趋势
第八章生产、收入与消费：1000～1500年
大扩张：1000～1300年
经济趋势：1300～1500年

第九章现代的崛起
不发达欧洲抑或发达欧洲？
欧洲的扩张
科学革命
一种能源危机
第十章欧洲经济力量平衡的变化
经济趋势：1500～1700年
西班牙的衰落
意大利的衰落
荷兰北部的崛起
英国的崛起
尾声
附表
参考书目
索引

前言
不提及名为工业革命的大动荡，就无法理解我们所生活的世界和我们所面临的问题。但是工业革命仅是最后阶段，是公元第二个千年的那前700多年欧洲历史发展的必然结果。本书旨在对人类发展做一个最新的、文献充分的总结，而我们生活于其中的世界正是从中出现的，伴随着所有的幸福和苦难。
因此，本书的对象是学生和普通读者，尽管它聚焦于社会和经济问题，但其所使用的基本上是跨学科方法。这种双重矛盾可能会有助于说明其中的一些独特性。
本书力求保持行文的适度简洁，为读者提供精确的参考资料、丰富的统计材料以及大量的书目信息。令人纷扰的术语被剔除，而又不失学术的准确性。与此同时，经济和社会分析的逻辑工具也被清晰地阐述出来，而不是被视作理所当然或被隐蔽在叙述的组织中，以期有助于经济学专业的学生探究经济理论和经济史之间的联系，同时使外行熟悉当代社会科学的一些基本工具。
本书由两部分组成。在上篇中，我们的分析基本属于静态，目的在于澄清工业化之前的欧洲社会和经济的运行方式，同时强调这种社会和经济的某些恒定特征。下篇阐述了在这一框架内所发生的变化，这种变化使欧洲逐步脱胎换骨，从一个经常受到强大邻居威胁的、原始的、乏味的、不发达的世界角落，变成一个充满活力的、高度发达的、富有创造力的社会，并一度在全球范围内建立起政治、文化和经济主导地位。
毋容置疑，我们研究的性质取决于我们自己的时代和社会所独具的价值、精神和信仰。当另一个社会受到严格审查的时候，与其哲学、价值和信仰相关甚少或毫不相关的问题不可避免地会造成问题。例如，在这一个千年的初期，也许我们的兴趣在法国兰斯省的人口数量、消费模式和生产水平上，但是有关那个地区的文件却给我们提供了有关圣吉布里安（St Gibrian）所创造的奇迹的详细信息。由于过去留下来的文件反映着过去的兴趣和价值，随后篇章所提出的问题中有许多只能得到假设性的或近似的答案。随着人们开始提出与我们所提问题相同的问题，这种答案离我们的世纪越近就会越准确。
这次再版使我有机会把初版时未曾发现的材料吸收进来，并根据读者和评论家的建议对材料加以修订。主要的修订在对人口统计和农业经济进行讨论的部分，包括对有关荷兰北方以及意大利制造业和贸易的历史新材料的介绍。
马尔切拉·库伊（Marcella Kooy）和阿立德·库伊（Alide Kooy）小姐把意大利原文译成英文。罗伯特·E.基欧（Robert E. Kehoe）对本书做了悉心的编辑并对其进度予以把关。这英文第三版中所包括的全部附加资料都是由克里斯托弗·伍德尔（Christopher Woodall）翻译的。
于加州伯克利

上篇静态近似法第一章需求分析类型
任何经济体系的运作都可以从两点加以考察，即需求和供给。这两点密切相关，并且是同一现实的反映。但当对这两点加以描述的时候，需要先分析其中一点，而另一点则倾向于武断地强调两者之间的区别。
人口
从需求的层面来看，要考虑的第一点就是人口。如果没有人，就没有人的需要。如果没有人的需要，也就没有需求。
人口研究以收集人口数据为前提。威尼斯早在1059年就开始了人口普查。托斯卡纳大公国分别在1552年、1562年、1622年、1632年、1642年做过涵盖全大公国的人口普查，之后还做过几次。但是，在国家层面上，有关人口数量及结构的适度合理的数据，除了斯堪的纳维亚外，在19世纪以前都没有，而斯堪的纳维亚的准确数据在18世纪就已经有了。西班牙1789年完成了一次全国人口普查，其所取得的成果特别显著：从技术层面上来讲，它成了一个样板。它调查出全国的居民数量为10409879人。其他国家全国性的人口普查接踵而至：美国（1790年）、英国（1801年）、法国（1801年）。但它们在质量上都不如西班牙1789年的人口普查。
就1800年以前的时期而言，人口学家努力克服数据短缺的困难，根据间接而多样的信息进行估算，这种信息来自考古学、植物学和地名学等各自迥异的领域，以及五花八门的笔头记录，比如庄园的盘存目录、服军役人士编制清单，以及壁炉税或人头税账目。表1.1显示了欧洲主要地区总人口的估算数量。这样的数字只能被当作大体近似数值。
有关11世纪和14世纪的纵列数字是粗略假设的产物，其误差幅度相当大，不低于20%，也许会更高。虽然最后两个纵列的数字比较可靠，但也绝不能认为其准确无误。选定的城市才有比较可靠的数据（见附表1），但也受到严重误差的影响，只能将其当作估值来看。
表1.1中的数据尽管都很粗略，但它们却一致表明，直到18世纪，欧洲的人口都相对较少，在很长时期里欧洲人口根本没有增长，在偶尔增长的时候，增长率也非常低。城市居民很少有超过10万的（见附表1）。拥有5万或更多居民的城市被认为是大都市。前工业化时期的世界依然是一个由各个人口较少的社会组成的世界。
如果人口在没有大规模移民运动的情况下没有增长或只有些微增长，其原因不是生育率低就是死亡率高，或两者兼而有之。在工业化之前的欧洲，生育率在不同时期和不同地区都各不相同，因此，任何概括都会使人将信将疑。独身一向十分普遍，而且即使结婚，婚龄一般也都比较大。这种事实易于降低生育率；但是通常的生育率还是很高，总会超过千分之三十（见附表2）。虽然生育率很少达到生理极限值，但它比20世纪发达国家的通常水平更接近这种极限值。如果说工业化之前欧洲人口还是很少，其原因与其说是生育率低，不如说是死亡率高。我们将在第五章再回过头来讨论这个问题… …
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