不管是成袋包装的微波爆米花，还是已经爆好的电影爆米花，其中含有大量的糖、油、盐，甚至色素，让人感觉很不健康。自己做的爆米花，常常难以达到较好的效果，看看这一块香菜青柠檬爆米花吧，不仅健康又好吃，而且很容易做呢。
取一口锅底不怕磨损的锅，倒入四分之一杯椰子油，放入几粒米花玉米并盖上锅盖加热。
等里面放入的几粒玉米爆开后，倒入一杯玉米粒，盖上锅盖后不时的轻轻摇晃一下，等里面的玉米粒开始爆开时，稍用一些力度，不断摇晃锅子，等玉米爆开的声音渐渐稀疏，将火关闭，把锅放在凉处，并把锅盖打开。
取一个青柠檬切为8瓣，同时取香菜切碎。取一个玻璃大碗，按照4杯爆米花加入半个青柠檬的汁、1茶匙盐、三分之一杯碎香菜的比例拌匀。
现在就享用美味的爆米花吧！
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