由于大多数的水蜜桃在台湾栽种困难，市售的水蜜桃全都是用嫁接方式种出来的。
如果你把这些水蜜桃的种子拿去种植，因为缺少嫁接母株（砧木）的调控，种出来的结果有很大概率不是水蜜桃，大多是最普通的桃子，又叫苦桃或毛桃。

即便你超级强运种出了水蜜桃，单靠种子长成的实生苗，也很容易产生变异，虽然果农们能借此培育出更大更好吃的品种，但这真不是只懂吃的普通人能办得到的——我们就只能种出又小又难吃的版本。
所以下次有人跟你说种瓜得瓜种豆得豆，你就叫他去种水蜜桃看看。
※其实大部分的市售水果，都是经过繁复的育种挑选后，再经无性繁殖栽种而成的。种子既然经过基因的分离重组，就注定不会和你当时吃的那种水果一样了。

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