萱草(学名:Hemerocallis fulva)属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的 纺锤形肉质根。萱草别名众多,有“金针”、“黄花菜”、“ 忘忧草”、“ 宜男草”、“ 疗愁”、“鹿箭”等名,英文中称萱草为“虎百合”(Tiger Lily,这也是 卷丹的英文名)。当食用时,多被称为“金针”(golden needle)。其叶形为扁平状的长线型,与地下茎有微量的毒,不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的 开花枝,花色橙黄、花柄很长、呈为像 百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。全国各地常见栽培,秦岭以南各省区有野生的。

萱草类花卉虽原主产中国,但长期以来改良不多。1930年代以后,美国一些植物园、园艺爱好者收集中、日等国所产萱草属植物,进行杂交育种,现品种已达万种以上,成为重要的观赏及切花花卉,也是百合科花卉中品种最多的一类。

同时,萱草也是中国的母亲花。

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