羊肚菌人工栽培研究进展
作 者 : 于冬梅;尤文忠;张悦;王克瀚;郝家臣;彭庆涛
刊 名 : 辽宁林业科技
出版日期 : 2018
期 号 : 第2期
页 码 : 48-51
ISSN : 1001-1714
影响因子 : 0.2226(2018)
作者简介 : 于冬梅（1971-），女，教授级高级工程师，从事经济林栽培研究和农化分析工作。E-mail:DLYDM@163.com。
关键词 : 羊肚菌；人工栽培；研究进展
参考文献格式 : 于冬梅,尤文忠,张悦,王克瀚,郝家臣,彭庆涛.羊肚菌人工栽培研究进展[J].辽宁林业科技,2018,(第2期).
摘 要 : 羊肚菌营养丰富、药食兼用,在食品、保健品、医药、化妆品等领域有着广阔的应用前景。文章概述了羊肚菌种类分布及生长环境,人工栽培研究发展历程及我国羊肚菌人工栽培的现状,提出了当前我国羊肚菌人工栽培存在的问题及发展建议。羊肚菌的人工栽培还在一定程度上依赖于气候条件,开展人工可控条件的羊肚菌栽培技术研究势在必行。在栽培上采取轮作方式可以解决栽培土壤营养退化问题。加强菌种选育研究、优化栽培技术可以降低羊肚菌生产成本。

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