《彩色图解随身查系列:食物相宜相克随身查》共分为四个篇章,分别阐述了日常食物相宜与相克、常见病饮食相宜与相克、特定人群饮食相宜与相克、四季养生饮食宜忌。《彩色图解随身查系列:食物相宜相克随身查》不仅把食物的性味归经、营养及功用仔细讲述明白,还列举了它们与日常食物之间相宜的好处和相克的后果;而后,对各种疾病的相关常识和日常饮食宜忌进行详解;并针对不同的特定人群,提出了相应的饮食宜忌理念;最后是四季养生饮食宜忌,这部分将四时应注意的养生宜忌讲述给读者,帮助读者提高时令养生的意识,注意随时节安排养生。
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《彩色图解随身查系列:食物相宜相克随身查》指出我国自古以来就很讲究食物之间相宜相克的搭配原则。搭配相宜会促进营养的吸收,对健康有益;搭配相克不仅会破坏营养价值、影响吸收,还会危害身体健康,严重者甚至会引发中毒或导致疾病。为了帮助读者深入了解食物相宜相克观,并将其巧妙运用到日常生活中,我们编撰了此书。
目录
1日常食物相宜与相克
蔬菜类
白菜
菠菜
油菜
生菜
西红柿
青椒
西蓝花
香菜
茼蒿
丝瓜
冬瓜
苦瓜
黄瓜
南瓜
胡萝卜
茄子
土豆
肉禽类
猪肉
猪蹄
牛肉
羊肉
鸡肝
狗肉
鹌鹑
菌菇类
黑木耳
草菇
银耳
香菇
茶树菇
蘑菇
水产类
草鱼
鲢鱼
虾
海参
三文鱼
水果类
苹果
梨
葡萄
西瓜
橘子
柠檬
草莓
菠萝
……
2常见疾病饮食相宜与相克
3特定人群饮食相宜与相克
4四季养生饮食宜忌
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