本书共收集名茶1017品目，其中立条的309条目，每立条的一茶，内容包含自然环境、茶树品种、历史沿革、采制工艺、名茶产销、名茶文化六个方面。本书共21卷，以全国的产茶省各立分卷，共收集名茶1000余个，内容包含自然环境、茶树品种、历史沿革、采制技术、名茶产销、名茶文化等六个方面。本书在保存中华民族优秀文化遗产，弘扬新的业绩的同时，又是一项极有价值的文化积累，对提高名茶的品位和推动茶业的发展具有极其

 

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    作　　者：王镇恒

    出 版 社：中国农业出版社
    出版年份：2000 年

    ISBN：7109065103
    页数：255 页

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  • 目录

    陈序

    张序

    凡例

    综述

    江苏卷

    浙江卷

    安徽卷

    福建卷

    江西卷

    山东卷

    河南卷

    湖北卷

    湖南卷

    广东卷

    广西卷

    海南卷

    四川卷

    贵州卷

    云南卷

    西藏卷

    陕西卷

    甘肃卷

    台湾卷

    区域卷

    后记

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