为了研究传统方剂枳术粉［枳实（炒）∶白术（炒）１∶２，ＺＨＦ］对蛋雏鸡生长性能、免疫功能和肠道微生态的影响，选择海塞克蛋雏鸡１８０只，随机分为３组，即对照组（ＣＯＮ）和枳术粉添加组（１０ｇ／ｋｇＺＨＦ和２０ｇ／ｋｇＺＨＦ），每组３个重复，每个重复２０只，试验期４２ｄ。结果显示，在生长性能上，２１ｄ～４２ｄ，１０ｇ／ｋｇＺＨＦ和２０ｇ／ｋｇＺＨＦ 组平均日增质量显著高于 ＣＯＮ 组（Ｐ＜０．０５），料重比分别比 ＣＯＮ 组降低了１．６％和４．１％（Ｐ＜０．０５）。添加ＺＨＦ组的肠道大肠埃希菌数量减少而双歧杆菌和乳酸杆菌的数量显著增加（Ｐ＜０．０５），在免疫指标上，血清ＩＦＮ－γ和ＩＬ－２的含量显著高于 ＣＯＮ 组（Ｐ＜０．０５），ＮＤＶ 抗体效价提高（Ｐ＜０．０５）。结果表明，枳术粉可显著提高蛋雏鸡的生长性能，优化肠道微生态结构，提高免疫性能。
枳术粉（Ｚｈｉｚｈｕｆｏｍｕｌａｔｉｏｎ，ＺＨＦ），源于张元素创制的脾胃病代表方剂———枳术丸，枳实（炒）和白术（炒）的比例为１∶２，该方具有治痞、消食、强胃之功效，按照该比例粉碎中药制得枳术粉。现代药理学研究表明，枳术丸可促进正常小鼠胃排空和肠推进速度，改善脾虚便秘模型小鼠的消化功能紊乱，并显著增强食欲，提高胃动力［１－２］。另外有研究显示，枳术丸（粉）重用白术，具有增强机体免疫的作用［３］。中药作为新型的饲料添加剂资源，可有效替代抗菌药物，减少因滥用抗菌药物引发的畜禽耐药性及药物残留问题。但是，目前尚未见到枳术丸（粉）应用于畜禽养殖当中的报道，本试验旨在研究枳术粉对蛋雏鸡生长性能及免疫功能的影响，为其在家禽生产上的应用提供依据。
１ 材料与方法
１．１ 材料
１．１．１ 试验动物和试验设计 按照单因素随机分组方式，选取１８０只１日龄健康海塞克蛋雏鸡，随机分为３组，每组３个重复，每重复２０只。Ⅰ组为对照组（ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ＣＯＮ），饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ组为试验组，在基础日粮的基础上分别添加１０ｇ／ｋｇ、２０ｇ／ｋｇ的枳术粉（１０ｇ／ｋｇＺＨＦ、２０ｇ／ｋｇＺＨＦ），所有鸡只自由采食和饮水，基础饲粮组成及营养水平见表１［４］。…………..
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